Über uns

Im vinophilen Refugium in Poysdorf hat sich die Familie Neustifter ganz dem Genuss und dem Erlebnis verschrieben. Das Herzstück des Familienbetriebs ist das Wein.Gut, das BIO-Winzerin Monika Neustifter gemeinsam mit ihrem Vater führt. Viele helfende Hände im Weingarten, Keller und Büro unterstützen das Winzer-Duo bei der nachhaltigen Bewirtschaftung der rund 24 Hektar Weingärten. Der bewusste Umgang mit Ressourcen ist allen ein großes Anliegen.

Die BIO-Landwirtin Brigitte Neustifter führt den landwirtschaftlichen Betrieb und unterstützt auf dem Wein.Gut und im Wein.Hotel. Legendär sind ihre Weinerlebnisreisen mit Kellerführung, Weinverkostung und unterirdischer Wanderung in die Kellergasse Radyweg. Dass Wein und Genuss untrennbar miteinander verbunden sind, zeigt Roman Neustifter in seinem TOP-Heurigen Wein.Küche. 

Seit einiger Zeit gehört auch das Wein.Hotel Neustifter zur Riege, direkt neben dem Weingut gelegen. Hier können die Gäste nicht nur Weine verkosten und sich kulinarisch verwöhnen lassen, sondern auch übernachten, urlauben und entspannen - ganz nach Weinviertler Art die Seele baumeln lassen und sich Zeit nehmen.

Im Wein.Hotel ist Ulrike Nemecek die Gastgeberin. In der Küche wird sie von Küchenchef Martin mit Team unterstützt. Für vinophile Anfragen und Verkostungen steht die Familie Neustifter zur Verfügung. Die Winzerfamilie ist hauptsächlich im Weingarten und im Keller beschäftigt und organisiert im Hintergrund das Zusammenspiel von Wein.Gut, Wein.Hotel und Wein.Küche.

Im Jahr 1930 wurde das Wein.Gut von der Familie Neustifter als gemischter landwirtschaftlicher Betrieb in Poysdorf gegründet. Die Weinproduktion nahm zu diesem Zeitpunkt noch einen sehr untergeordneten Stellenwert ein. Im Jahr 1992 übernahm Karl Neustifter jun. mit seiner Frau Brigitte das Weingut und vergrößerte die Rebfläche im Laufe der Jahre mit Weingärten in den besten Rieden Poysdorfs: Hermannschachern, Zapfelsbergen, Maxendorf und die berühmte Riede „Saurüsseln“.

Von Beginn an stand für die beiden der bewusste Umgang mit der Natur an erster Stelle. Das Weingut wurde im Jahr 2000 in die Poysdorfer Weinberge verlegt und vereint seitdem an einem Standort Presshaus, Weinlager und Verkostungsraum. Im 100 m langen historischen Gewölbekeller reifen in Holzfässern nicht nur ausgewählte Rotweine, er verbindet auch das Weingut unterirdisch mit der Kellergasse Radyweg. Seit dem Jahr 2010 unterstützt Monika Neustifter ihre Eltern am Weingut und ist gemeinsam mit ihrem Vater für Vinifizierung und Verkauf verantwortlich.