Wein.Küche z Roman Neustifter
"Sezónní, regionální a samozřejmě vše domácí."
Roman Neustifter provozuje svou TOP vinnou kuchyni přímo ve vinařství. Vaří regionální speciality podle receptáře své babičky. Heurige je pravidelně otevřeno a je ideální pro občerstvení, pro rodinné nebo firemní oslavy. V nabídce jsou teplé i studené speciality ze sezónních a domácích produktů. A všechna neustifterská vína se podávají po skleničkách.
Vyučený kuchař si tak splnil svůj dlouho očekávaný sen otevřít si první vlastní restauraci. V kuchyni se soustředí na sezónní pokrmy v kombinaci s klasikou regionální kultury vináren. Podává se sladké i slané občerstvení. Co se týče používaných produktů, velký důraz je kladen na regionální zdroje. Sami si udíme klobásy podle staré tradice.
Blunzn, Bratl & Co.
Jídlo je tradičně rakouské a oblíbené jsou zejména Surschnitzel – řízek z naloženého vepřového masa a Backhendlsalat – salát se smaženým kuřetem. Maso pro skvělé pokrmy ze zvěřiny pochází z okolních lesů. Blunzn – jelítko podle babiččina tajného receptu a podává se smažený s hořčicí a křenem. Tažený jablečný závin je skutečným tipem pro zasvěcené!
TOP-Heuriger
Wein.Küche je provozována jako TOP Heuriger, což znamená: vynikající a prověřená kvalita, oceněná vína, sezónní pochoutky z regionu, pestrý výběr jídel a individuální servis vinařské rodiny. Toto ocenění získávají pouze obzvláště kvalitní vinárny. V roce 2020 byla Wein.Küche zvolena nejlepší TOP vinárnou v regionu Weinviertel.
Otevírací doba
Hofheurigen je otevřen o víkendech během otevírací doby. Od pátku do neděle a o svátcích od 16 hodin si můžete vychutnat pohodovou večeři s přáteli.
Otevírací doba 2025:
26.-27. dubna 2025
13.-22. června 2025
11.-20. července 2025
3.-5. října 2025
Informace o Wein.Küche
Wein.Küche najdete přímo v našem vinařství. K dispozici je dostatek parkovacích míst. Mapu najdete v sekci Kontakt. Upozorňujeme, že ve Wein.Küche je možné platit pouze v hotovosti.
Adresa: Vinařství Weinwein: Am Golfplatz 3, A-2170 Poysdorf
Kontakt Wein.Küche (dotazy, rezervace):
Roman Neustifter, +43 (0) 680/117 45 67.
Oslavujte ve Wein.Küche
TOP-Heurigen Wein.Küche Romana Neustiftera nabízí ideální prostředí pro rodinné oslavy od 30 do 60 osob. Vaří regionální a tradiční pokrmy a podává všechna vína Neustifter. Obzvláště oblíbená je prostorná zahrada obklopující Heurigen. Vinárnu si lze objednat také na studené občerstvení s ochutnávkou vína.
TIP: Zahrada pro hosty přímo u vinařství je ideální pro civilní svatby.
