Vychutnejte si chutné pětichodové menu s doprovodem mladého vína. Menu budou doprovázet mladá vína od různých poysdorfských vinařů.
**Mladá nabídka vín 2024**
**Recepce**
BIO-Donauveltliner Vinařství Neustifter
**Pozdrav z kuchyně**
Husí sádlo s husími játry a chlebem
**Aperitivy**
Domácí uzená husí prsa na waldorfském salátu
Mladý Rivaner 2024 Vinařství Hugl-Wimmer
**Polévka**
Husí polévka s masovými knedlíčky
Rabauke Müller Thurgau 2024 Vinařství Ebinger
**Střední chod**
Rizoto z bio červené řepy a špaldové rýže s kozí sýrovou pěnou
Grüner Veltliner Poysdorf 2024 Vinařství Strobl Lorenz
**Hlavní chod**
Křupavý Martinigansl
Bio bramborovo-maronová roláda a pečené jablečno-červené zelí
Felix Primus Grüner Veltliner 2024 Genießerhof Haimer
Degustace sudového Grüner Veltliner x Chardonnay 2024 BIO vinice Valentin Oppenauer
**Desert**
Perníková panna cotta se švestkami
BIO-Mazerato Blauer Portugieser 2024 Vinařství Neustifter
Datum: sobota 16. listopadu 2024
Místo konání: Hotel & Restaurant Neustifter
Čas: 18:30 hod.
Cena: 49,- € / 61,- € včetně vinného doprovodu.
Rezervace na tel.: +43 (0) 2552/ 20606 nebo na info(at)hotel-neustifter.at
