** BIO Weinviertel DAC Grüner Veltliner 2023
Nach Roggenbrot und Teeblättern, pfeffrig und pikant, sehr sauber und lebhaft bei schlanker Struktur, spritziger Sommerwein mit einigem Anspruch.
*** BIO Weinviertel DAC Grüner Veltliner Reserve 2021 Ried Hermannschachern
Gute-Luise-Birne und frisches Heu im Duett, ja eine ganze Sommerwiese im Glas, danach auch tabakige Würze, balanciert und ruhig strömend, verhaltene Kernobstfrucht, betont gegenwärtig tatsächlich eher die Herkunft, eventuell etwas im Umbruch, der vierte Stern ist aber in Reichweite.
*** FUN BIO Riesling Exklusiv 2023 Ried Lausenpölz
Fruchtbetonter Reigen nach Melone und Banane, ausgereift und sanft strömend, rund und saftig, etwas gelber Pfirsich, recht vielfältig und pikant, schon ausgewogen und einladend.
*** Neustifter Grüner Veltliner Stockkultur 2018
Bereits im August gelesen, präsentiert sich die aktuelle Stockkultur-Version als typisches Kind des Jahrgangs, allerdings in besserer Form als bei der herbstlichen Vertikalverkostung im vergangenen Jahr. Beginnt mit Cornflakes und hellem Tabak sowie einer Andeutung von Marillenröster, rauchig unterlegt, gewinnt nach Luftzufuhr an Delikatesse, die Überreife wurde gerade noch vermieden, verhaltene gelbfruchtige Akzente, salziger Abgang.
**** TIPP BIO Grüner Veltliner Exklusiv 2023 Ried Hermannschachern
Sommerlich anmutendes Duftspiel nach Blütenhonig, Kamille und Salbei, facettenreich wie ziseliert, balanciert, ausgereift und kraftvoll, dabei sehr präzise strukturiert, kühle Aromatik, vielschichtig und ausdauernd, Potenzial.
** BIO Blaufränkisch Exklusiv 2022 Ried Hermannschachern
Zimt und Dirndlbeeren im saloppen Bukett, sehr würzig, etwas hohe Holzdosis, relativ schlank, doch reintönig und sortentypisch, individuelle Version
*** BIO Zweigelt/Merlot/Cabernet Sauvignon Barrique 2021 Ried Maxendorf
Tomatenlaub, Paprikapulver und rote Ribiseln in schöner Eintracht, temperamentvoll und pikant, von der Eiche nur dezent unterstützt, saftig und schwungvoll, noch ganz jugendlich, rotbeerige Frucht und etwas Nougat, viel Biss im Abgang.
*** PLV Zweigelt Exklusiv 2019 Ried Saurüsseln
Eindringliche, bildhübsche Kirschfrucht, auch ein Hauch von Blutpflaume, saftig und juvenil, sehr klar, rund und fleischig, feingliedrig, straff und zupackend, rassig nachklingend, aus einem Guss.